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日本纳豆和中国纳豆有啥区别
日本纳豆和中国纳豆的主要区别在于制作工艺、口感和食用方式，二者虽同源但演化出不同特色。纳豆起源于中国古代的“咸豉”，后传入日本改良为现代纳豆。
中国纳豆与日本纳豆本质同源，但制作工艺和风味存在差异。 核心起源与传播纳豆最早源于中国古代（唐代称“豉”），后传入日本。日本经本土化改良形成现在的纳豆，而中国更多保留传统豆豉制作方式。两者都属黄豆发酵食品，但演化路径不同。
日本纳豆好。制作工艺：国产纳豆的发酵时间较短，而日本纳豆则需要较长的发酵时间。口感：国产纳豆酸味和腥味更为明显，而日本纳豆则具有较为轻盈的口感，味道相对较为清淡。
纳豆本来是从中国传到日本的，纳豆的生产工艺和条件现在国内厂家完全具备，弘扬民族产品，支持国货也是每个中国人应该做的，如果效果差不多，我觉得还是应该用国产纳豆。我妈妈用过厚德纳豆，不错。
